В конце апреля 2025 года Росстат зафиксировал среднюю цену картофеля на уровне 85 рублей за килограмм. Это означает, что за год самый популярный продукт подорожал на сто процентов. Как остановить рост цен на продукты питания и какую роль в этом могут сыграть семейные фермерские хозяйства, рассказал первый заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников.
Картофель: урожай обещает снижение цен
Плотников объясняет резкий рост цен на картофель реакцией рынка на перепроизводство в 2023 году. Тогда большой урожай привел к падению закупочных цен, и многие фермеры продавали продукцию ниже себестоимости. В результате, в следующем году посевные площади сократились, что привело к дефициту и росту цен. Дополнительно на удорожание повлияли рост стоимости удобрений, транспорта и рабочей силы.
Однако в текущем году ситуация обещает измениться. Посевные площади под картофель вернулись к норме, а благоприятная погода позволяет надеяться на хороший урожай. Это дает основания ожидать снижения цен на картофель уже в начале осени.
Поддержка малых хозяйств – ключ к стабильности
Особое внимание уделяется возвращению к товарному производству картофеля личных подсобных хозяйств и семейных ферм. Исторически они играли значительную роль в обеспечении рынка, но в последнее время сталкивались с трудностями, такими как усложнение бухгалтерской отчетности и логистики. При этом потенциал у малых форм хозяйствования огромен: с 2000 года фермерские хозяйства ежегодно увеличивают посевные площади, значительно нарастив производство молока (в 5 раз) и мяса (в 6 раз). Семейных ферм насчитывается около двух миллионов, и они нуждаются в государственной поддержке.
Сейчас прорабатывается законодательное решение, которое позволит таким хозяйствам получить статус крестьянских хозяйств семейного типа. Это предполагает упрощение отчетности, налогообложения и предоставление других льгот при реализации продукции. Плотников уверен, что эти меры поспособствуют стабилизации цен на картофель и другие продукты «борщевого набора».
Справедливое распределение прибыли
Помимо поддержки производителей, крайне важно контролировать наценки торговых сетей. Государственное регулирование не должно сводиться к фиксированию цен, нарушающему рыночные механизмы. Вместо этого необходимо проанализировать распределение прибыли на всех этапах от поля до прилавка и сделать его справедливым. В качестве примера Плотников привел ситуацию с яйцами, когда торговые сети закупают их по 35 рублей, а продают по 80. Такое неравномерное распределение прибыли ставит сельхозпроизводителей на грань рентабельности. Если рентабельность станет нулевой, птицефабрики закроются, что приведет к дефициту и резкому росту цен. Чтобы избежать такого сценария, необходимо увеличить долю сельхозпроизводителя без изменения конечной цены для потребителя.
Животноводство: кооперация как выход из кризиса
Похожая ситуация наблюдается в мясном и молочном животноводстве. Низкие закупочные цены на молоко (снижение на 20% с начала года) делают производство убыточным. Это приводит к сокращению поголовья скота, хотя еще три года назад отрасль демонстрировала рост. Решением проблемы может стать кооперация фермерских хозяйств с крупными предприятиями, где фермеры могли бы сдавать выращенных бычков на доращивание и последующий убой. Этот опыт успешно применяется в других странах.
Развитие сельхозкооперации является важнейшей темой. Уже принят закон об агроагрегаторах, которые должны иметь склады и цеха для обработки продукции малых хозяйств, а затем отправлять ее в торговые сети. Важно, чтобы агроагрегаторы имели кооперативную основу, а не выступали в роли очередных посредников, накручивающих цены. В Тамбовской области уже есть успешные примеры таких агрегаторов, созданных самими фермерами.
Сельхозтехника: субсидии на пороге уборочной
Ситуация с приобретением сельхозтехники вызывает серьезное беспокойство. Продажи упали почти на 30%, что особенно тревожно накануне уборочной кампании. Задержки в уборке урожая из-за нехватки техники могут привести к значительным потерям. Отечественные машиностроители производят конкурентоспособную технику, но ее цены остаются слишком высокими для фермерских хозяйств. Комбайн или трактор стоимостью в двадцать миллионов рублей – неподъемная сумма для большинства.
Ранее лизинг помогал крестьянам, но с учетом текущих процентных ставок Центробанка этот путь стал невозможным. Ассоциация фермерских хозяйств (АККОР) уже направила запрос в Правительство по этому вопросу. Голос фермеров, похоже, услышан: Минсельхоз предлагает увеличить размер субсидии, предоставляемой банкам при выдаче льготных кредитов на покупку отечественной сельскохозяйственной техники, с 50 до 70 процентов. Владимир Плотников отметил, что реализация этой инициативы будет внимательно отслеживаться, так как до начала уборочной кампании осталось всего две недели.
