Влияние M3G на патологическую морфологию ткани толстой кишки. (a) Окрашивание ткани толстой кишки HE. Исходное увеличение: 100×. (b) Окрашивание ткани толстой кишки PAS. Исходное увеличение: 100×. (c) Оценка повреждения ткани толстой кишки. (1) Повреждение эпителиальных клеток: 0 = нормальная морфология; 1 = региональное разрушение эпителиальной поверхности; 2 = диффузное разрушение эпителия и/или язвы слизистой оболочки, затрагивающие подслизистую основу; 3 = тяжелое повреждение эпителия. (2) Инфильтрация воспалительных клеток: 0 = нет инфильтрации или менее 5 клеток; 1 = слабая инфильтрация собственного слоя; 2 = умеренная инфильтрация мышечной слизистой оболочки; 3 = высокая инфильтрация мышечной слизистой оболочки; 4 = тяжелая инфильтрация, затрагивающая подслизистую основу. (3) Разделение мышечного слоя и слизисто-мышечного слоя: 0 = нормальное; 1 = умеренное; 2 = тяжелое. (4) Истощение бокаловидных клеток: 0 = нет истощения; 1 = наличие неупорядоченных бокаловидных клеток; 2 = от 1 до 3 областей без бокаловидных клеток; 3 = более 3 областей без бокаловидных клеток; 4 = полное истощение бокаловидных клеток. (d) Длина толстой кишки. (e) Толщина слизистой оболочки ткани толстой кишки. (f) Количество бокаловидных клеток в ткани толстой кишки. Результаты выражены как среднее значение ± SD (n = 6). * p < 0,05 и ** p < 0,01 указывают на существенные различия между двумя группами. Кредит: Food Innovation and Advances (2024). DOI: 10.48130/fia-0024-0026
Исследовательская группа из Шэньянского сельскохозяйственного университета под руководством доктора Бина Ли подчеркнула потенциал мальвидин-3-O-галактозида (M3G), антоциана, полученного из черники, для улучшения барьерной функции слизистой оболочки толстой кишки и облегчения симптомов колита. Они продемонстрировали, что M3G повышает целостность барьера толстой кишки, регулируя ключевые белки и сигнальные пути Notch, что предполагает его потенциал в качестве натурального терапевтического средства для лечения кишечных заболеваний.
Барьер слизистой оболочки толстой кишки необходим для поддержания здоровья пищеварительной системы, защиты от патогенов и предотвращения воспалений. M3G, распространенный антоциан в чернике, изучался на предмет его пользы для здоровья, включая его потенциал регулировать микробиоту кишечника и защищать от воспалений. Однако его специфическое воздействие на барьер слизистой оболочки толстой кишки не было полностью изучено.
Исследование, опубликованное в Food Innovation and Advances, поддерживает более широкое использование диетических антоцианов для улучшения здоровья кишечника.
В исследовании использовалась мышиная модель колита, вызванного декстрансульфатом натрия (DSS), для имитации воспалительных заболеваний кишечника. Исследователи отслеживали массу тела, показатели индекса активности заболевания (DAI) и потребление пищи для оценки общего состояния здоровья и тяжести колита у леченных мышей.
Мыши лечились M3G, а результаты сравнивались с нелечеными контрольными группами. Мыши, лечившиеся DSS, показали значительную потерю веса и увеличили показатели DAI по сравнению с контрольной группой, что указывает на тяжелый колит. Однако добавление M3G значительно увеличило массу тела, снизило показатели DAI и улучшило потребление пищи, что предполагает защитный эффект против симптомов колита.
Гистологический анализ тканей толстой кишки выявил обширные эпителиальные повреждения у мышей, получавших DSS. Добавка M3G значительно уменьшила эти патологические изменения, снизив показатели HE и увеличив толщину слизистой оболочки и количество бокаловидных клеток, что указывает на улучшение физической барьерной функции. Молекулярные оценки показали, что M3G усилил экспрессию ключевых барьерных белков. Кроме того, M3G улучшил иммунную барьерную функцию за счет повышения уровня секреторного иммуноглобулина A (SIgA) и снижения повышенного процента клеток CD4+T и CD8+T.
Дальнейший анализ показал, что M3G подавляет чрезмерную активацию сигнального пути Notch. Корреляционный анализ выявил значимые ассоциации между физиологическими маркерами и белками, связанными с сигнальным путем Notch, что позволяет предположить, что преимущества M3G в барьерной функции толстой кишки опосредованы его регуляторным воздействием на этот путь. Эти результаты в совокупности указывают на то, что M3G может эффективно облегчать дисфункцию барьера толстой кишки при колите, что подчеркивает его потенциальное терапевтическое применение.
«Наши результаты свидетельствуют о том, что M3G обладает значительным терапевтическим потенциалом для улучшения барьерной функции толстой кишки», — сказал доктор Синьяо Цзяо, старший научный сотрудник исследования.
«Это исследование дополняет растущий массив доказательств, подтверждающих роль антоцианов в укреплении здоровья кишечника, в частности, посредством механизмов, включающих сигнальный путь Notch», — сказал доктор Ли.
M3G из черники демонстрирует потенциал для улучшения барьерной функции слизистой оболочки толстой кишки путем модуляции сигнального пути Notch, что предполагает его использование в качестве естественного растительного вмешательства для здоровья кишечника. Продолжение исследований будет иметь решающее значение для полного раскрытия его терапевтического потенциала и устранения текущих ограничений в клинической применимости.
Дополнительная информация: Чуньсюэ Чжан и др., Мальвидин-3-О-галактозид улучшает барьерную функцию слизистой оболочки толстой кишки через сигнальный путь Notch, Пищевые инновации и достижения (2024). DOI: 10.48130/fia-0024-0026 Предоставлено Maximum Academic Press
