Кредит: Unsplash/CC0 Public Domain
Ингредиент, который можно добавлять в пищу, чтобы сделать ее более сытной, может быть менее эффективным в предотвращении набора веса у молодых людей, но может помочь им нарастить больше мышечной массы, как показывают новые исследования.
В новой статье, опубликованной в eClinicalMedicine, исследователи из британских университетов сообщают о результатах рандомизированного исследования, которое расширяет предыдущие испытания эффективности соединения, называемого эфиром инулина-пропионата, или ИПЭ, для содействия потере веса и подавления аппетита.
IPE содержит пропионат, короткоцепочечную жирную кислоту, которая вырабатывается в организме человека при ферментации пищевых волокон кишечными микробами. Когда пропионат вводится в организм в больших количествах, чем может быть усвоено с помощью обычного рациона в форме IPE, он стимулирует кишечник к выделению гормонов, которые могут влиять на мозг, чтобы уменьшить чувство голода.
Предыдущие исследования той же группы показали, что пожилые участники со средним возрастом 54 года, которые принимали добавки ИПЭ, на самом деле потеряли вес, имели меньшую жировую массу и внутрибрюшной жир, а также находили высококалорийную пищу менее привлекательной, чем те, кто принимал контрольное вещество под названием инулин, тип клетчатки.
Результаты исследования являются частью более широкого исследования под названием iPREVENT. Новое исследование, которое является более продолжительным, чем предыдущие исследования, показывает некоторые различия в том, как организм молодых людей реагировал на добавки ИПЭ.
В течение 12-месячного исследования 270 участников в Глазго и Лондоне в возрасте от 20 до 40 лет были разделены на группы, потреблявшие либо ИПЭ, либо инулин.
Испытание не выявило значительной разницы в наборе веса между группами IPE и контрольными группами в ходе исследования. Группа IPE не увидела снижения жировой массы или веса тела, а уровень глюкозы в крови также незначительно вырос в группе IPE, хотя и в пределах нормы.
Однако исследователи обнаружили значительное увеличение безжировой массы у участников, которым давали IPE, что не было объяснено изменением физической активности ни в одной из групп.
Профессор Дуглас Моррисон из Центра исследований окружающей среды Шотландского университета (SUERC) и Университета Глазго является одним из авторов-корреспондентов статьи. Он сказал: «Предотвращение набора веса в раннем возрасте может иметь значительные преимущества для здоровья в дальнейшей жизни — лучше поддерживать здоровый вес на протяжении всей жизни, чем пытаться сбросить вес в пожилом возрасте, хотя достижение здорового веса в любом возрасте полезно».
«Наши предыдущие исследования показали, что пожилые люди могут получить значительную пользу от добавления добавок ИПЭ в свой рацион, и в этом исследовании мы хотели выяснить, будут ли результаты аналогичными у молодых людей. Увеличение массы тела без жира — интересный и неожиданный результат, который может потребовать дальнейшего изучения, поскольку наращивание мышечной массы может помочь улучшить метаболическое здоровье».
Исследователи отмечают в статье, что на результаты могла повлиять пандемия COVID-19, которая разразилась во время исследования и могла повлиять на рацион питания и образ жизни участников. Они также подчеркивают возможность того, что доза ИПЭ, которая оказала благотворное влияние на пожилых людей, могла не оказать такого же эффекта на метаболизм молодых участников.
Профессор Гэри Фрост из Имперского колледжа Лондона, ведущий исследователь в Лондоне, сказал: «Эти результаты подчеркивают сложность профилактики набора веса, особенно у молодых людей, у которых поведение и потребление энергии отличаются от пожилых людей. Хотя ИПЭ продемонстрировал преимущества для состава тела, его влияние на общее управление весом представляется ограниченным, что требует дальнейших исследований возрастных вмешательств для профилактики ожирения».
Дополнительная информация: Дженнифер Э. Пью и др., Увеличение содержания пропионата в толстой кишке как метод профилактики набора веса в течение 12 месяцев у взрослых в возрасте 20–40 лет (iPREVENT): многоцентровое двойное слепое рандомизированное исследование с параллельными группами, eClinicalMedicine (2024). DOI: 10.1016/j.eclinm.2024.102844
Информация о журнале: EClinicalMedicine Предоставлено Университетом Глазго
