Кредит: Unsplash/CC0 Public Domain
Согласно новому исследованию, проведенному группой из Университета Бингемтона, Государственного университета Нью-Йорка, соблюдение средиземноморской диеты вместо традиционной западной диеты может заставить вас чувствовать, что вы испытываете меньше стресса.
Результаты показывают, что люди могут снизить свое восприятие того, какой уровень стресса они могут выдержать, следуя средиземноморской диете, сказала Лина Бегдаче, доцент кафедры исследований здоровья и благополучия.
«Стресс признан предшественником психического расстройства, и исследования, включая наши собственные, продемонстрировали, что средиземноморская диета снижает психическое расстройство», — сказала она. «Таким образом, один элемент головоломки может быть объяснен тем фактом, что средиземноморская диета может быть связана с уменьшением негативных компонентов воспринимаемого стресса и улучшением его позитивных свойств».
Средиземноморская диета основана на растительной пище со здоровыми жирами и в основном включает здоровую пищу и спектр натуральных красителей. Диета резко контрастирует с западной диетой, которая известна своей высокой концентрацией высокогликемических и низкокачественных обработанных продуктов.
Хотя средиземноморская диета известна своими преимуществами как для психического, так и для физического здоровья, мало что известно о ее влиянии на воспринимаемый стресс, который является идеей того, насколько сильным стрессом вы подвергаетесь в любой конкретный момент времени.
Чтобы оценить это, Бегдаш и ее студенты провели опрос более 1500 человек, спросив их, какие продукты они едят, и оценив уровень воспринимаемого ими стресса. Используя модель машинного обучения, результаты показывают, что потребление компонентов средиземноморской диеты связано с более низким уровнем воспринимаемого стресса и психических расстройств, тогда как потребление западных диетических компонентов коррелирует с восприятием стресса и психических расстройств.
Begdache сказал, что эти результаты заполняют пробел в литературе, поскольку большинство исследований по диете и стрессу сосредоточены на том, как стресс влияет на выбор и качество диеты. Она и ее команда изучают различные аспекты функций мозга и поведения в зависимости от режима питания.
Исследование «Влияние средиземноморского и западного режима питания на воспринимаемый стресс и психические расстройства» было опубликовано в < i>Питание и здоровье.
Дополнительная информация: Ушима Чоудхури и др., Влияние средиземноморских и западных диетических моделей на восприятие стресса и психическое состояние. дистресс, Питание и здоровье (2024 г.). DOI: 10.1177/02601060241263375 Предоставлено Бингемтонским университетом.
