Макаки на острове Корам в Таиланде могут заниматься мытьем пищи в зависимости от своего социального ранга. Исследователи установили на пляже подносы с нарезанными огурцами, смешанными с различным количеством песка, чтобы понаблюдать, насколько тщательно животные очищают свою пищу перед тем, как ее съесть. Они обнаружили, что животные с более низким рангом (на фото) сначала промывали свои ломтики огурца в океане, часто далеко за пределами того момента, когда они становились чистыми. Автор: Аманда Тан
Каждый, кто устраивал пикник на пляже, испытывал неприятный хруст сэндвича с неожиданной порцией песка. Но для приматов толерантность к песку может зависеть от того, на что лучше тратится их энергия: на размножение и борьбу с соперниками или на защиту зубов от песка, который попадает в рот, согласно новому исследованию Дартмута.
Социальный ранг может определять, отдают ли животные приоритет немедленному потреблению энергии над долгосрочным здоровьем или наоборот, сообщают исследователи в журнале eLife. Они наблюдали за привычками питания длиннохвостых макак на острове Корам в Таиланде и обнаружили, что доминирующие и низшие по рангу животные недолго терли покрытую песком пищу о свой мех или между лапами, прежде чем съесть ее вместе с большей частью песка и перейти к следующему кусочку.
Однако обезьяны среднего ранга, у которых было больше времени на лапах, несли свою еду к краю воды и мыли ее в море, чтобы удалить песок. Эти животные часто тратили время и энергию на то, чтобы оттирать свои закуски после того, как они становились чистыми, и даже бродили по пляжу на задних лапах с передними, полными еды.
Натаниэль Домини, автор-корреспондент исследования и профессор антропологии имени Чарльза Хансена в Дартмуте, говорит, что результаты дают представление о том, как животные — даже те, которые находятся в иерархических группах — выбирают стратегии выживания на основе индивидуальных потребностей. Исследование подтверждает гипотезу одноразовой сомы, которая предполагает, что животные иногда отдают приоритет немедленному выживанию и размножению, а не долголетию, говорит Домини, добавляя: «Отсроченное удовлетворение имеет свои пределы».
Это может быть справедливо для обезьян наверху и внизу социальной лестницы, для которых жизнь коротка и тяжела, говорит Домини. В результате эти животные потребляют и сохраняют энергию, когда могут. Существующие исследования показывают, что песок наносит значительный ущерб зубной эмали макак. Но для доминирующих самцов это может быть неважно в жизни, полной соперников.
«Высокопоставленные самцы постоянно нападают на других самцов или преследуют их, что максимизирует их способность производить потомство. Поэтому им нужно быстро есть, чтобы компенсировать эти затраты энергии, и это именно то, что мы видели», — говорит Домини.
«Они просто запихивают еду в рот — черт возьми, песок — потому что у них нет времени дойти до воды. Важна срочность, а не их зубы. Людям это кажется тонким расчетом».
Обезьяны, моющие свою еду, могут играть в долгую игру, говорит Аманда Тан, соавтор исследования и доцент кафедры антропологии в Университете Дарема. Тан работала над проектом в качестве постдокторанта в исследовательской группе Домини в Дартмуте.
Джессика Розиен ’21 закапывала ломтики огурца в разное количество песка и записывала, насколько хорошо макаки очищали пищу перед тем, как ее съесть. (Видео Джессики Розиен ’21). Кредит: (2024). DOI: 10.7554/eLife.98520.1
«Мы считаем, что эти животные тратят гораздо больше времени на мытье пищи, потому что они не могут позволить себе повредить зубы и поставить под угрозу свою продолжительность жизни», — говорит Тан. «Эта стратегия может позволить им максимизировать свой потенциальный репродуктивный успех, прожив дольше и произведя больше потомства в течение своей жизни».
Домини говорит, что результаты исследования также могут пролить свет на то, как износ и ямки, наблюдаемые на окаменелых зубах древних людей, связаны с социальной структурой и доступом к воде.
«Что, если износ зубов говорит нам о ранге, а не о свойствах пищи?» — спрашивает Домини. «Если мы обнаруживаем более изменчивый износ на зубе самца гоминина, классическая интерпретация заключается в том, что это результат разнообразного питания. Мы должны рассмотреть возможность того, что он ел быстро и не удосужился очистить свою еду. Или, может быть, он жил в районе, который исторически был засушливым. У нас есть основания быть более открытыми в отношении изменчивого износа зубов».
Чтобы наблюдать за привычками макак в еде, Тан и первый автор исследования, Джессика Розиен 21 года, расставили на пляже пластиковые подносы с ломтиками огурцов. Ломтики были либо сами по себе, либо на песке, либо зарыты в песок. Розиен и Тан ежедневно в течение шести недель записывали, как животные искали огурцы в подносах, зафиксировав почти 1300 случаев захвата пищи 42 отдельными макаками.
Обезьяны, которые мыли свою еду, в среднем тратили от пяти секунд до минуты на каждый ломтик огурца — часто промывая несколько ломтиков — в то время как среднее количество времени, потраченное только на очистку ломтика от песка, было фактически нулевым, сообщают исследователи. Это время имеет значение. В лабораторных испытаниях с огурцами, покрытыми песком, исследователи обнаружили, что мытье удаляло 93% песка, а чистка — только 75%.
Исследователи определяли социальный ранг, используя устоявшиеся методы наблюдения за тем, как взаимодействуют животные. Но социальный порядок не был тонким, говорит Розиен. Она вспоминает самца с низким рангом, который, отвергнутый своими сверстниками, проводил время, сидя рядом с ней на пляже. Самка с высоким рангом бесстрашно бросала вызов другим макакам за их огурцы и крала все, что Розиен оставляла без присмотра, включая ее рюкзак с припасами.
«Мне нравилось узнавать личности разных обезьян с течением времени, и я определенно почувствовала влияние социального ранга», — говорит она.
До исследования Тан работала на острове Корам в течение многих лет, наблюдая, как макаки развивают навыки использования инструментов посредством социального обучения. Она знала, что некоторые животные моют свою еду, а другие нет. Именно Домини задался вопросом, существует ли основанный на ранге компромисс между быстрым получением калорий и предотвращением износа зубов, говорит Тан.
Первый автор Джессика Розиен '21 зафиксировала около 1300 случаев обращения с едой 42 отдельными макаками в течение шести недель. Обезьяны, которые мыли свою еду, уделяли в среднем от пяти секунд до более минуты каждому ломтику огурца — часто промывая несколько ломтиков — в то время как среднее количество времени, потраченное просто на очистку ломтика от песка, было фактически нулевым, сообщают исследователи. Исследователи определили социальный ранг, используя установленные методы наблюдения за тем, как взаимодействуют животные. Кредит: Аманда Тан
«Насколько нам известно, никто не проверял гипотезу о том, что мытье пищи является адаптивной функцией для удаления песка», — говорит она.
Мытье пищи среди приматов не распространено, говорит Домини. Впервые макаки острова Корам были замечены за этим занятием после землетрясения и цунами в Индийском океане в 2004 году. Их привычка стала привлекать туристов, которые, до того как власти положили этому конец, бросали фрукты на пляж с лодок, чтобы посмотреть, как животные моют их в прибое.
Другой известный случай произошел среди японских макак на острове Кодзима в Японии. В 1950-х годах исследователи, изучающие животных, заманивали их на пляж пшеницей и сладким картофелем, чтобы лучше их рассмотреть.
В 1953 году молодая самка по имени Имо впервые подобрала песчаный батат и вымыла его в ручье. Пять лет спустя другие животные переняли эту практику, моя свою пищу в море. Сегодня 92% макак острова Кодзима моют свою пищу.
«Мне нравится история Имо», — говорит Розиен. «Она показывает, как отдельный человек может вызвать сдвиг в целой популяции. Увидев такой значительный прогресс в реальном времени, легче понять, как небольшие изменения могут привести к большим переменам».
Распространение схожей привычки в двух независимых популяциях, разделенных 50 годами и 5000 миль, говорит о ценности культуры, говорит Домини.
«Нужно быть экспериментатором и предприимчивым, чтобы изобрести новое поведение с нуля, но оно должно быть достаточно ясным, чтобы другие особи поняли его цель и скопировали его», — говорит он. «И они должны быть достаточно умными, чтобы распознать, когда другое животное поняло что-то ценное. Вот что такое культура — увидеть ценность нового поведения и принять его».
Ценность мытья пищи для макак считалась настолько очевидной, что никто не изучал ее раньше, пишут исследователи в своей статье. «Даже если что-то кажется интуитивным, все равно важно проявлять любопытство, задавать вопросы и проверять предположения», — говорит Тан.
«В этом случае», — продолжает она, — «наше исследование дает более полную картину различных компромиссов, которые животные могут принимать относительно своего места в социальной структуре, и дает нам лучшее понимание того, как это заставляет особей вести себя по-разному».
Дополнительная информация: Джессика Э. Розиен и др., Обезьяны, моющие пищу, распознают закон убывающей доходности, eLife (2024). DOI: 10.7554/eLife.98520.1
Информация о журнале: eLife
Предоставлено Дартмутским колледжем
